| ΝΕΑ ΠΑΣΕΓΕΣ Αγροτικοί Συνεταιρισμοί | Neapaseges |
 

ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΥΓΕΙΑ

Η θρεπτική αξία του ελαιολάδου

Η θρεπτική αξία του ελαιολάδου

Ο Όμηρος αποκαλούσε το ελαιόλαδο «Χρυσό Υγρό» και ο Ιπποκράτης «Μεγάλο Θεραπευτή».

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αύξηση των κρουσμάτων σαλμονέλωσης στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Αύξηση των κρουσμάτων σαλμονέλωσης στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Οι περιπτώσεις Salmonella Enteritidis σε κατοίκους της ΕΕ έχουν αυξηθεί κατά 3% από το 2014, αναφέρει η έκθεση, η οποία συντάχθηκε από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) και την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ο κατάλογος με τα Βρεφικά γάλατα παραγωγής εργοστασίου της LACTALIS που ανακαλούνται

Ο κατάλογος με τα Βρεφικά γάλατα παραγωγής εργοστασίου της LACTALIS που ανακαλούνται

Μετά από σχετική ανακοίνωση των Γαλλικών Αρχών για περιστατικά σαλμονέλλωσης από το στέλεχος Salmonella agona που συνδέονται με τα αντίστοιχα προϊόντα που είχαν παραχθεί στο εργοστάσιο της εταιρείας LACTALIS στη Γαλλία, o ΕΟΦ ανακαλεί προσωρινά παρτίδες βρεφικών γαλάτων. 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τροφές πλούσιες σε σίδηρο

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο

Ο σίδηρος περιέχεται στην αιμοσφαιρίνη και στη μυοσφαιρίνη. Εκείνος της αιμοσφαιρίνης συμμετέχει στη μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους άλλους ιστούς, ενώ αυτός που περιέχεται στην μυοσφαιρίνη, μεταφέρει από το αίμα και αποθηκεύει οξυγόνο στους μύες.  

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Καρύδια: η διατροφική τους αξία

Καρύδια: η διατροφική τους αξία

Παρέχουν πλήθος βιταμινών, μετάλλων και φυτοχημικών ουσιών που δρουν ευεργετικά στην υγεία μας

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διατροφή και Διάθεση

Διατροφή και Διάθεση

 Άραγε η διατροφή μας και οι τροφές που επιλέγουμε επηρεάζουν τη διάθεσή μας; Είτε με τη θετική έννοια κάνοντας μας να αισθανόμαστε ευχάριστα και χαρούμενοι είτε με την αρνητική αισθάνοντας υποτονικοί και γκρινιάρηδες. Παρά ταύτα, όλοι έχουμε καλές και κακές ημέρες, τρόφιμα που είναι τα αγαπημένα μας και άλλα όχι τόσο αγαπημένα!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μήλο: η θρεπτική του αξία

Μήλο: η θρεπτική του αξία

Το μήλο είναι ένα από τα αγαπημένα μας φρούτα και φέρνοντάς το στο μυαλό μας βγαίνει αυθόρμητα από τα χείλη μας η λαϊκή παροιμία: ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα. Επομένως, εύλογα γεννάτε η επιθυμία να αναλύσουμε τη θρεπτική του αξία και τα οφέλη στην υγεία μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φόρουμ Αγροδιατροφής - Βιομηχανίας και Τουρισμού

Φόρουμ Αγροδιατροφής - Βιομηχανίας και Τουρισμού

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου θα συμμετάσχει αύριο, Τρίτη, στο Φόρουμ Αγροδιατροφής - Βιομηχανίας και Τουρισμού με θέμα «Διασύνδεση Αγροδιατροφής & Βιομηχανίας με τον Τουρισμό - Προοπτικές», που θα πραγματοποιηθεί στο Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών (Λεωφ. Βασιλέως Κωνσταντίνου 48, Αθήνα). 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τροφές για να ψηλώσει το παιδί. Υπάρχουν;

Τροφές για να ψηλώσει το παιδί. Υπάρχουν;

Οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των παιδιών και πόσο θα είναι τελικά το ύψος του είναι η γενετική προδιάθεση και το φύλο. Συνακολούθως, οι παράγοντες που συμβάλλουν στο να επιτευχθεί το ανώτερο δυνατό ύψος είναι η διατροφή, η φυσική δραστηριότητα (π.χ περπάτημα, ποδήλατο, αθλήματα), ο ύπνος (10-12 ώρες από τις 8-9 μμ) και η αξιολόγηση της υγείας του παιδιού από το γιατρό (βάρος, ύψος, νανισμός, γιγαντισμός, υποθυρεοειδισμός, κ.α).

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τρόφιμα-Εναλλακτικές πηγές ασβεστίου

Τρόφιμα-Εναλλακτικές πηγές ασβεστίου

Με τον όρο τρόφιμα-εναλλακτικές πηγές ασβεστίου αναφερόμαστε στα τρόφιμα εκείνα που περιέχουν ασβέστιο αλλά δεν είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, τυρί) και που πρώτα έρχονται στο μυαλό μας ως κύρια πηγή ασβεστίου. Παρακάτω θα αναφερθούμε ονομαστικά στα τρόφιμα αυτά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

"Σούπερ τροφές" που αγνοούμε

"Σούπερ τροφές" ή "υπερ-τρόφιμα" (super foods) άραγε υπάρχουν και πως τις αναγνωρίζουμε; Αν και δεν υπάρχει ακριβής ορισμός για τις "σούπερ τροφές", θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι τροφές που μας παρέχουν πληθώρα αντιοξειδωτικών ουσιών, μετάλλων, βιταμινών ή θρεπτικών συστατικών που είναι ευεργετικά για την υγεία μας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα φρούτα του χειμώνα

Τα φρούτα του χειμώνα

Η πρώτη σκέψη που κάνουμε όταν λέμε φρούτα είναι το καλοκαίρι και οι ζουμεροί τους καρποί, όμως και ο χειμώνας έχει αρκετά λαχταριστά φρούτα που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Δράσεις προώθησης της Κρητικής διατροφής

Δράσεις προώθησης της Κρητικής διατροφής

Αρχίζουν δράσεις από την Περιφέρεια για την Περιβαλλοντική εκπαίδευση και την προώθηση της Κρητικής διατροφής σε μαθητές, εκπαιδευτικούς.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Χημικές ουσίες στα τρόφιμα

Χημικές ουσίες στα τρόφιμα

"Χημικά" προϊόντα: οι θετικές και αρνητικές επιδράσεις στον άνθρωπο

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φρούτα και λαχανικά: Γιατί πρέπει να είναι κάθε μέρα στο τραπέζι μας

Φρούτα και λαχανικά: Γιατί πρέπει να είναι κάθε μέρα στο τραπέζι μας

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος της μεσογειακής διατροφής και ανήκουν στις ομάδες τροφίμων που πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά.  

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Καφές: ποια είναι η ασφαλής πρόσληψη;

Καφές: ποια είναι η ασφαλής πρόσληψη;

Ποια είναι τα ασφαλή και αποδεκτά όρια πρόσληψης καφεΐνης σε υγιή άτομα, σύμφωνα με τους Διεθνείς Οργανισμούς

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ακτινίδιο: η θρεπτική του αξία

Ακτινίδιο: η θρεπτική του αξία

Πλούσιο σε φυτικές ίνες, μέταλλα και βιταμίνες 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μεσογειακή Διατροφή: Η Άυλη Πολιτιστική μας Κληρονομιά

Μεσογειακή Διατροφή: Η Άυλη Πολιτιστική μας Κληρονομιά

Από τις πρώτες μελέτες που ξεκίνησαν στη δεκαετία του '60 σε διάφορες χώρες Ευρώπης και Ασίας και αφορούσαν στη συσχέτιση των ιδιαίτερων συνηθειών διατροφής με τη μικρότερη συχνότητα εμφάνισης στεφανιαίας νόσου και καρκίνου, αλλά και τη μικρότερη θνησιμότητα από όλα τα αίτια, διαφάνηκαν οι αξίες και τα πλεονεκτήματα της Μεσογειακής Διατροφής για την υγεία και τη μακροζωία.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σούπερ τροφές για απώλεια βάρους

Σούπερ τροφές για απώλεια βάρους

Φρούτα, λαχανικά και ψάρια "σύμμαχοι" στη ρύθμιση του βάρους 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πορτοκάλι: σύμμαχος στην Υγεία

Πορτοκάλι: σύμμαχος στην Υγεία

Το πορτοκάλι είναι ο βασιλιάς των εσπεριδοειδών και από τα αγαπημένα φρούτα του χειμώνα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Όχημα ανάπτυξης η αγροδιατροφή για τη Στερεά

Όχημα ανάπτυξης η αγροδιατροφή για τη Στερεά

Την δέσμη πρωτοβουλιών που αναπτύσσει η Περιφέρεια για την αγροδιατροφή και την επιχειρηματικότητα της Στερεάς Ελλάδας, ανέπτυξε ο Περιφερειάρχης Κώστας Μπακογιάννης, στο πλαίσιο της ημερίδας που διοργάνωσε η Περιφέρεια Στ. Ελλάδος με σκοπό τη δημόσια διαβούλευση και την ενημέρωση όλων των φορέων και των επιχειρήσεων.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παντελώς αβάσιμα τα δημοσιεύματα για νοθευμένα και ακατάλληλα τρόφιμα

Παντελώς αβάσιμα τα δημοσιεύματα για νοθευμένα και ακατάλληλα τρόφιμα

Κατηγορηματική διάψευση από ΕΦΕΤ: Τα εν λόγω δημοσιεύματα στερούνται της όποιας σοβαρής επιστημονικής θεώρησης 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Διατροφικές συστάσεις για τη ρύθμιση του σακχάρου

Διατροφικές συστάσεις για τη ρύθμιση του σακχάρου

Ποιες τροφές βοηθούν, ποιοι συνδυασμοί πρέπει να αποφεύγονται 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
RASFF -Ειδοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων και ζωοτροφών

RASFF -Ειδοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων και ζωοτροφών

Η ΕΕ έχει ένα από τα υψηλότερα πρότυπα για την ασφάλεια των τροφίμων παγκοσμίως - σε μεγάλο βαθμό χάρη στην ισχύουσα νομοθεσία της ΕΕ, η οποία διασφαλίζει ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή για τους καταναλωτές.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Το ρόδι και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Το ρόδι και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Πλούσιο σε βιταμίνες (K. C, E, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, B6), μέταλλα (χαλκό, κάλιο, μαγγάνιο), φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες. 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • 1
  • 2