Φεστιβάλ Ελληνικής διατροφής και λαϊκής δημιουργίας

Φεστιβάλ Ελληνικής διατροφής και λαϊκής δημιουργίας
Το φεστιβάλ, που είναι υπό την αιγίδα της ΝΕΑΣ ΠΑΣΕΓΕΣ, θα πραγματοποιηθεί στην Παραλία Χαλκίδας, Βόρειο Κρηπίδωμα, από τις 24 έως τις 29 Σεπτεμβρίου (ώρες λειτουργίας 10:00π.μ. - 23:00μ.μ.). Η ΕΙΣΟΔΟΣ είναι ΕΛΕΥΘΕΡΗ.  

Το «ΓΕΥΣΕΙΣ καθ' οδόν - Ελλάδα Μεσόγειος» είναι μια νέα προσπάθεια που φιλοδοξεί να προβάλλει το ελληνικό διατροφικό προϊόν και την έμφυτη παραδοσιακή δημιουργικότητα, εντάσσοντάς τα αμφότερα στο πλαίσιο της Μεσογειακής Γαστρονομικής Φιλοσοφίας και Πολιτιστικής Αναζήτησης.

Η ονομασία «Γεύσεις καθ' οδόν - Ελλάδα Μεσόγειος», επιδιώκει από την μία να δηλώσει την κινητικότητα, την διαρκή αλληλεπίδραση των γαστρονομικών συνηθειών στον ευρύτερο χώρο της Μεσογείου, και πώς αυτές καθόρισαν την παραγωγή του τροφίμου, ως αποτέλεσμα υψηλού πολιτιστικού αγαθού, διαχρονικά.

Παράλληλα μέσα από την παρουσίαση, ως αποτέλεσμα υψηλού πολιτιστικού αγαθού, της παραδοσιακής καλλιτεχνικής δημιουργίας, στοχεύουμε στην συνολική ανάδειξη του λαϊκού πολιτισμικού προϊόντος. Η προσπάθεια μας είναι κατ΄ αρχάς να φέρουμε κοντά τον Έλληνα καταναλωτή, μέσω της διοργάνωσης ολιγοήμερων Φεστιβάλ, με τα προτεινόμενα προϊόντα διατροφής εκ μέρους των Ελλήνων παραγωγών, και με την συμμετοχή καλλιτεχνών που εν δυνάμει μπορούν να συνδράμουν στην ποιοτική βελτίωση της καθημερινότητάς του.

Με σκοπό την δυναμική παρουσία μας στα τεκταινόμενα της ελληνικής αγοράς τροφίμου και τεχνήματος, έχουμε ως αρχή να επιλέγουμε ως στρατηγικούς εταίρους μας στο όλο εγχείρημα μας μικρούς παραγωγούς με ποιοτικό τυποποιημένο προϊόν καθώς και δημιουργούς τεχνημάτων από κάθε περιοχή της Ελλάδας ή της Μεσογείου, με χαρακτηριστικά των περιοχών προέλευσης.

Στηρίζοντας έμπρακτα τον αγροτικό - παραγωγικό τομέα και το τουριστικό προϊόν που ποικιλότροπα συνδέεται με αυτόν, εξ αρχής θέσαμε ως στόχο μας την ανάδειξη των ποιοτικών πλεονεκτημάτων που προσφέρει το ελληνικό παραδοσιακό τρόφιμο με την ανάδειξη της περιφέρειας στην συνείδηση του καταναλωτή και μέσω αυτού του στόχου να καταστήσουμε την κάθε ελληνική περιφέρεια ως τον απόλυτο γαστρονομικό τουριστικό προορισμό. Η εικόνα του πολιτιστικού αγαθού ολοκληρώνεται μέσα από την παρουσίαση τεχνημάτων, τα οποία έρχονται να συμπληρώσουν αυτό που συνηθίζεται να ονομάζεται παραδοσιακός πολιτισμικός χάρτης.

Μήνυμα μας είναι: «Επιλέγω προϊόντα που βελτιώνουν την ποιότητα ζωής μου»

Αυτό μπορούμε να το πετύχουμε όλοι μαζί σε μια αγορά που προσφέρει τεράστιες δυνατότητες μέσα από ένα διαρκώς αυξανόμενο σε νέες απαιτήσεις καταναλωτικό ενδιαφέρον, και την τοπική παραγωγή που έρχεται να καλύψει αυτή την ανάγκη.

ΜΕΣΩ ΤΩΝ ΔΡΑΣΕΩΝ ΣΤΗΡΙΖΟΥΝ:

1.Την προβολή ελληνικών και μεσογειακών επιχειρήσεων που σχετίζονται με την παραγωγή, επεξεργασία, τυποποίηση:

α) αγροτικών παραδοσιακών προϊόντων, και

β) τεχνημάτων - χαρακτηριστικών ειδών λαϊκής τέχνης, αναδεικνύοντας κατ' αυτόν τον τρόπον το συγκριτικό τους πλεονέκτημα μέσω της υπεραξίας τους.

2.Την τόνωση των συναλλαγών της αγοράς του κλάδου μέσω της άμεσης προώθησης ποιοτικών ελληνικών προϊόντων τροφίμων και τεχνημάτων.

3.Την ανάδειξη της ανταγωνιστικότητας της εγχώριας παραγωγής.

ΣΤΟΧΟΣ ΕΙΝΑΙ:

Ο Στόχος της συγκεκριμένης εκδήλωσης, εκτός από την προβολή του ελληνικού και μεσογειακού τουριστικού προϊόντος εγχώριας παραγωγής, έγκειται αφενός μεν στην ανάδειξη των περιοχών γαστρονομικού τουρισμού, ενόψει και της τουριστικής περιόδου της νέας χρονιάς, αφετέρου δε στο να γνωρίσουμε και να προτείνουμε στο καταναλωτικό κοινό των Αστικών Κέντρων της Περιφέρειας ποιοτικά ελληνικά προϊόντα μικρών παραγωγών καθώς και τεχνήματα - είδη λαϊκής τέχνης ανώνυμων δημιουργών, σε προσιτές τιμές.