Μαρμελάδες, μέλι και κρασί από αμπέλι βατόμουρου

Μαρμελάδες, μέλι και κρασί από αμπέλι βατόμουρου
Το παράδειγμα της Nuria Alvarez της Zamora από την Ισπανία, που από το μάρκετινγκ στράφηκε στην γεωργία. 

Οι δημόσιες σχέσεις μπορεί να μην φαίνονται σαν οι προφανείς αρχές μιας καριέρας στη γεωργία. Ωστόσο, για την Nuria Alvarez της Zamora από την Ισπανία, έχουν αποδείξει την τέλεια εφαρμογή. Αφού έλαβε τις δεξιότητες που έμαθε κατά τη διάρκεια των σπουδών της και την εμπειρία που απέκτησε ενώ εργάζονταν στο μάρκετινγκ πίσω στην περιοχή της, ανέπτυξε ένα καινοτόμο νέο προϊόν για την οικογένειά της.

Η Agroberry, η εταιρεία της, επικεντρώνεται στα βατόμουρα και τα προϊόντα βατόμουρου. Τα πρώτα προϊόντα που ξεκίνησε η Nuria ήταν φρέσκα φρούτα. Από τότε έχει αναπτύξει μια σειρά από μεταποιημένα προϊόντα όπως μαρμελάδες, μέλι και - σύντομα - κρασί βατόμουρου.

Η Nuria μπορεί να είχε τις γνώσεις μάρκετινγκ και μια μεγάλη ιδέα, αλλά δεν είναι απλώς μια επιχειρηματική έμπνευση που είναι απαραίτητη για την επιτυχία μιας νέας γεωργικής επιχείρησης. Η προσεκτική ανάλυση των τοπικών συνθηκών και η αληθινή κατανόηση της γης που σκοπεύετε να εκμεταλλευτείτε είναι επίσης καθοριστικής σημασίας για την επιτυχία. Δεν ήταν τυχαίο ότι τα βατόμουρα είναι ιδανικά για την τοπική περιοχή και η οικογένειά της εκμεταλλεύεται συγκεκριμένους πόρους, καθώς είχε μελετήσει διεξοδικά την ιδανική καλλιέργεια για την επιχείρησή της.

Παρόλο που ήταν μια νέα προσπάθεια, η παραδοσιακή γνώση έπαιξε επίσης σημαντικό ρόλο και η Nuria ήταν πρόθυμη να εμπλέξει την προηγούμενη γενιά στο σχέδιό της χρησιμοποιώντας την πανεπιστημιακή εμπειρογνωμοσύνη του για να βοηθήσει με τις προπαρασκευαστικές εργασίες που απαιτούνται για τις νέες καλλιέργειες. Μαζί έχουν φυτεύσει 1.800 φυτά από την αρχή του έργου το 2015. Η εταιρεία αναμένει ότι τα προγραμματισμένα 4.500 φυτά θα παράγουν τελικά 4 κιλά φρούτων μια εποχή.

Επί του παρόντος, τα βατόμουρα δεν είναι πιστοποιημένα ως βιολογικά επειδή δεν θα ήταν οικονομικά εφικτό να περάσουν από τη διαδικασία πιστοποίησης πριν όλα τα φυτά αναπτυχθούν. Ωστόσο, το μακροπρόθεσμο σχέδιο είναι να προχωρήσει η βιολογική καλλιέργεια. Για το λόγο αυτό, το αγρόκτημα υιοθετεί ήδη πολλές από τις μεθόδους, που θα χρειαστούν για την επίτευξη αυτού του στόχου και τη χρήση φυτοφαρμάκων ή ζιζανιοκτόνων στα πεδία βατόμουρων.

Το αγρόκτημα είναι φιλικό προς το περιβάλλον, με σύστημα άρδευσης, που απαιτούνται μόνο 2 λίτρα νερού για κάθε μονάδα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην επαρχία Zamora, όπου το νερό είναι σπάνιο. Επιπλέον, αυτό το σύστημα άρδευσης τροφοδοτείται εξ ολοκλήρου από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Επιπλέον, καθώς καλλιεργούνται έξω, δεν υπάρχει ανάγκη για τεχνητό φωτισμό.

Όχι μόνο το αγρόκτημα προσέφερε καριέρα στην Nuria, αλλά παρέχει επίσης τέσσερις θέσεις μερικής απασχόλησης και είναι πιθανό ότι η εκμετάλλευση θα χρειαστεί έναν άλλο υπάλληλο πλήρους απασχόλησης μόλις εισέλθει στην πλήρη παραγωγή.

Ωστόσο, δεν είναι μόνο το γεωργικό τους έργο, που θα ωφελήσει την τοπική οικονομία, καθώς η Nuria προτίθεται να ανοίξει ένα νέο ρεύμα εισοδήματος μέσω του αγροτουρισμού. 

Το Agroberry είναι ένα εμπνευσμένο έργο λόγω του συνδυασμού της γεωργικής καινοτομίας και της ανάπτυξης ενός νέου συμβατού με το περιβάλλον προϊόντος σε μια περιοχή χωρίς ιστορία καλλιέργειας βατόμουρου με εντυπωσιακές δεξιότητες μάρκετινγκ.

Η εταιρεία είχε βρει πολλούς τρόπους για να πουλήσει και να αναπτύξει τα προϊόντα της παράλληλα με την εξερεύνηση νέων ροών εισοδήματος. Όλα αυτά κατέστησαν τον Agroberry ένα καλό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο τα ευρωπαϊκά ταμεία αγροτικής ανάπτυξης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας στην ύπαιθρο.