Αναδυόμενα ζητήματα ασφάλειας τροφίμων: τι θέλουν να γνωρίζουν οι καταναλωτές;

Αναδυόμενα ζητήματα ασφάλειας τροφίμων: τι θέλουν να γνωρίζουν οι καταναλωτές;
Η ΕΑΑΤ ζήτησε από τους Ευρωπαίους να εκφράσουν τις απόψεις τους σχετικά με τους αναδυόμενους κινδύνους στην τροφική αλυσίδα και πώς θα ήθελαν να ενημερωθούν σχετικά.

Ερεύνησε λίγο παραπάνω από 6.200 καταναλωτές σε 25 κράτη μέλη της ΕΕ, ζητώντας τους από τους πιθανούς αναδυόμενους κινδύνους που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων.

Συνολικά, οι ερωτηθέντες εξέφρασαν περισσότερες ανησυχίες για τους κινδύνους που είναι ήδη γνωστοί στους επιστήμονες παρά για τους αναδυόμενους κινδύνους.

Ωστόσο, τα ευρήματα της έρευνας έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην επικοινωνία σχετικά με νέους κινδύνους.

Οι καταναλωτές εξέφρασαν την επιθυμία να ενημερωθούν για τους αναδυόμενους κινδύνους από την αρχή της διαδικασίας αναγνώρισης, ακόμη και αν υπάρχει επιστημονική αβεβαιότητα.

Δήλωσαν επίσης ότι προτιμούν να λαμβάνουν τέτοιες πληροφορίες μέσω παραδοσιακών καναλιών μέσων όπως η τηλεόραση και οι εφημερίδες και οι ιστότοποι των εθνικών αρχών. Τα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης και οι ιστότοποι των ευρωπαϊκών αρχών ήταν επίσης δημοφιλή κανάλια μεταξύ των ατόμων ηλικίας 18 έως 34 ετών.

Αυτές οι πληροφορίες για τους καταναλωτές θα βοηθήσουν την ΕΑΑΤ και τους εταίρους της στις εθνικές αρχές ασφάλειας τροφίμων να αναπτύξουν στρατηγικές επικοινωνίας και υλικό σχετικά με αναδυόμενα ζητήματα.