22ο Συμπόσιο Κτηνοτροφίας: Η αιγοπροβατοτροφία σε κρίση

22ο Συμπόσιο Κτηνοτροφίας: Η αιγοπροβατοτροφία σε κρίση
Την Κυριακή 3 Φεβρουαρίου 2019 στο Συνεδριακό Κέντρο «Ν. Γερμανός» από την Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία (ΕΖΕ).  

Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία, διοργανώνει το 22ο Συμπόσιο ? Ημερίδα Κτηνοτροφίας που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της «11ης ZOOTECHNIA» την Κυριακή 3 Φεβρουαρίου 2019 στο Συνεδριακό Κέντρο «Ν. Γερμανός» με θέμα: «Η Αιγοπροβατοτροφία σε Κρίση. Αίτια. Τρόποι, μέτρα και στρατηγικές αντιμετώπισής της».

Στο πλαίσιο του Συμποσίου, στις 12 το μεσημέρι ο πρόεδρος της ΝΕΑΣ ΠΑΣΕΓΕΣ και πρόεδρος του Γαλακτοκομικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων Παύλος Σατολιάς θα μιλήσει με θέμα «Η αξιοποίηση του αιγοπρόβειου γάλακτος από το Συνεταιρισμό Καλαβρύτων και οι προοπτικές του».

Ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής Δημήτριος Ντότας, τ. Καθηγητής Α.Π.Θ. σε γραπτό χαιρετισμό του για την διοργάνωση του Συμποσίου επισημαίνει τα εξής: «Η ομόφωνη επιλογή του θέματος του Συμποσίου από το ΔΣ της Εταιρείας μας οφείλεται στο γεγονός ότι η αιγοπροβατοτροφία, η σπουδαιότερη δραστηριότητα της ελληνικής κτηνοτροφίας, τα τελευταία χρόνια περνά την μεγαλύτερη, ίσως, κρίση της ιστορίας της.

Πολλοί είναι οι λόγοι που συνέβαλαν σε αυτή τη δραματική εξέλιξη, απειλούν τους αιγοπροβατοτρόφους με αφανισμό των κοπαδιών τους και οικονομική καταστροφή και απεργάζονται τη διάρρηξη του κοινωνικού ιστού στην ύπαιθρο.

Μεταξύ αυτών θα μπορούσαν να αναφερθούν η κατακόρυφη, έως και 35%, πτώση των τιμών του γάλακτος, βάσει ποιότητας και παραδιδόμενης ποσότητας, τα υπεραποθέματα φέτας, η αναντιστοιχία μεταξύ ποσοτήτων εισκομιζόμενου γάλακτος και παραγόμενου τυριού, οι παράνομες ελληνοποιήσεις εισαγόμενου γάλακτος και κρέατος, τεχνολογικές πρακτικές όπως η τεχνική των μεμβρανών (υπερδιήθηση, αντίστροφη ώσμωση), που δε συνάδουν με τον ορισμό παραγωγής της ναυαρχίδας των τυροκομικών προϊόντων, δηλαδή της φέτας, τα «αλλοιωμένα» φορτωτικά έγγραφα στη διακίνηση αιγοπρόβειου γάλακτος και κρέατος, η υπερφορολόγηση κ.ά.

Η Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία, επιθυμώντας να συμβάλει στην εν τη πράξει αντιμετώπιση της κρίσης, την ανάπτυξη της αιγοπροβατοτροφίας και των συναφών κλάδων της πρωτογενούς παραγωγής και μεταποίησης, τη βελτίωση του εισοδήματος των αιγοπροβατοτρόφων, την παραγωγή ελληνικών ζωοκομικών/ τυροκομικών προϊόντων ποιότητας και τη διατήρηση του κοινωνικού ιστού στην ύπαιθρο, διοργανώνει αυτό το Συμπόσιο, στο οποίο θα αναπτυχθούν από ειδικούς εισηγητές τα παραπάνω θέματα.

Με την ολοκλήρωση των εισηγήσεων θα ακολουθήσει Στρογγυλή Τράπεζα. Τα αποτελέσματα και τα πορίσματα του Συμποσίου θα είναι στη διάθεση της πολιτείας και κάθε ενδιαφερόμενου».