Βραβείο για την βαρελίσια Φέτα Καλαβρύτων

Βραβείο για την βαρελίσια Φέτα Καλαβρύτων
Με το βραβείο «Προϊόντος Ευρείας Κατανάλωσης» για την βαρελίσια Φέτα Καλαβρύτων τιμήθηκε από τον «Γαστρονόμο» ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Καλαβρύτων. 

Φέτος ο «Γαστρονόμος» συνειδητά αποφάσισε να οργανώσει μια ...τυφλή γευσιγνωσία για τις βαρελίσιες φέτες ευρείας κατανάλωσης ζητώντας να σκιαγραφήσει το επίπεδο της ελληνικής παραγωγής. Μετά από 28 δοκιμές φέτας από κάθε πλευρά της Ελλάδας, τα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά. Πολλά τα καλά παραδείγματα με βαθμολογία άνω του μέσου όρου. Ο μεγάλος νικητής όμως ήταν η βαρελίσια φέτα του Αγροτικού Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων στον οποίο συμμετέχουν περίπου 1.300 κτηνοτρόφοι. Ήπια, σκληρή, υπόξινη και πικάντικη συμπαγή υφή και πιπεράτη γεύση και πλούσια επίγευση. Ο Συνεταιρισμός παράγει 4.000 τόνους ετησίως, το 45% της εγχώριας παραγωγής βαρελίσιας γεύσης και εκτός του ότι στηρίζει την τοπική παραγωγή και οικονομία αποδεικνύει επίσης ότι οι Συνεταιρισμοί μπορεί επίσης να είναι και επιτυχημένοι.

Το βραβείο «Προϊόντος Ευρείας Κατανάλωσης» παρέλαβε στην εκδήλωση για τα βραβεία Ποιότητας 2019 που διοργάνωσε το περιοδικό «Γαστρονόμος» στο Μέγαρο Καρατζά ο πρόεδρος του Αγροτικού Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων και πρόεδρος της ΝΕΑΣ ΠΑΣΕΓΕΣ Παύλος Σατολιάς.

Ο Παύλος Σατολιάς αφού συνεχάρη την διοργάνωση εξέφρασε ένα μεγάλο ευχαριστώ από την οικογένεια του Συνεταιρισμού Καλαβρύτων, από όλους αυτούς «που συνετέλεσαν για να αναδειχθεί η μοναδική αυτή βαρελίσια φέτα ως κορυφαία. Αυτό μας γεμίζει χαρά, ικανοποίηση αλλά και δικαίωση για τους αγώνες όχι μόνο τους δικούς μας αλλά όλων των τελευταίων 50 χρόνων για να καταφέρει ο Συνεταιρισμός να είναι αυτός που είναι και να πάρει την θέση που του αξίζει. Έτσι η σημερινή μέρα είναι μία μνεία για όλους αυτούς που εργάστηκαν τα τελευταία 50 χρόνια. Από την άλλη πέρα της χαράς μας επιφορτίζει με ένα άλλο αίσθημα ευθύνης να συνεχίσουμε αυτό που κάνουμε, να συνεχίσουμε την πορεία περαιτέρω ανάπτυξης του Συνεταιρισμού. Ήδη κινούμαστε προς αυτή την κατεύθυνση. Έχουμε μπροστά μας ένα επενδυτικό σχέδιο 7 εκατ. ευρώ, στηρίζοντας την τοπική οικονομία και κοινωνία, σε μια απομακρυσμένη και φτωχή περιοχή, σε μια πολύπαθη και ιστορική περιοχή, τα Καλάβρυτα».

Αυτή την στιγμή ο Συνεταιρισμός αριθμεί 120 οικογένειες εργαζομένων, 1300 οικογένειες κτηνοτρόφων από την ευρύτερη περιοχή. «Στους δύσκολους και χαλεπούς καιρούς που περνάει η κτηνοτροφία σήμερα, είμαστε σε θέση να πληρώνουμε πάνω από 30% στην τιμή της αγοράς του αιγοπροβείου γάλακτος. Αυτό είναι ένα επίτευγμα και γι? αυτό που μπορώ να δεσμευτώ σήμερα είναι να συνεχίσουμε να παράγουμε ποιοτικά προϊόντα αλλά και να φέρουμε στην αγορά νέους κωδικούς», επισήμανε ο Παύλος Σατολιάς.

«Το παράδειγμα του συνεργατισμού δεν αποτελεί μια ουτοπία αλλά πρότυπο, παράδειγμα και μία απόδειξη ότι με καλή συνεργασία και πολύ δουλειά μπορούμε να προχωρούμε μπροστά. Μπορούν και οι Συνεταιρισμοί να είναι επιτυχημένοι», κατέληξε ο Παύλος Σατολιάς.